16 de marzo de 2012

ARROZ Y DIABETES

Interesante lo que lei hace poco en el Medicine (version en español).

 FOTO: INTERNET

"El consumo frecuente de arroz blanco puede aumentar el riesgo de padecer diabetes tipo 2.  Este cereal genera niveles elevados de inflamación granulomatosa, dolencia vinculada a la enfermedad. El consumo frecuente de arroz blanco puede incrementar el riesgo de padecer diabetes tipo 2, según un estudio realizado por investigadores de la Harvard School of Public Health, en Estados Unidos. Los autores de la investigación repasaron estudios anteriores que relacionaban el consumo de arroz y la posibilidad de desarrollar esta enfermedad con el objetivo de determinar si el riesgo depende de la cantidad de arroz consumida y si este vínculo es más estrecho en la población asiática."

FUENTE: MEDICINE

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